Pentola in pietra ollare con coperchio

Piastra in pietra ollare, diametro di 26 centimetri.

ARTICOLO SU ORDINAZIONE

Pentola in pietra ollare con coperchio

Questa pentola in pietra ollare è tonda con un diametro di 26 centimetri, può contenere fino a 5 litri di liquidi. E’ fornita con il suo coperchio in pietra ollare per cucinare i cibi che necessitano di cotture lunghe a fiamma bassa. Vi consiglio di portare a temperatura la pentola lentamente e non sottoporre la pietra a forti sbalzi di temperatura. Quando si usa sul fornello a gas della cucina vi consiglio di mettere un diffusore tra il gas e la piastra per avere una fiamma uniforme. Aspettare sempre che si raffreddi prima di procedere con il lavaggio.

Con questa pentola potete cucinare minestre, spezzatini o polenta e grazie alla cottura lenta i cibi manterranno il loro sapore e proprietà.

Prima di utilizzare la piastra lavarla con acqua senza utilizzare detersivi, poi asciugare e passare con olio di oliva e lasciarlo assorbire dalla pietra per almeno 12 ore. Dopo l’uso aspettare che la pietra si raffreddi, solo a questo punto si può lavare con acqua e aceto (senza detersivi) ed eventualmente con un raschietto togliere i resuidui. (Attenzione agli sbalzi di temperatura che potrebbero danneggiare la pietra)

Quattro sono i formati disponibili su ordinazione:

Pentola e coperchio da 0,80 litri, 1,5 litri, 5 litri oppure 6 litri.

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